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　　農產品批發(fā)市場功能主要包括水果區(qū)、蔬菜區(qū)、糧油區(qū)、干貨區(qū)等主要交易區(qū)域以及信息中心、物流場、配套酒店、管理辦公區(qū)等輔助業(yè)態(tài);物流場又稱冷鏈倉儲中心，綜合冷庫、冷鏈交易中心、分揀中心、倉儲區(qū)、物流配送區(qū)、冷藏停車區(qū)等多功能為一體的綜合功能區(qū)。農產品批發(fā)市場成為我國農產品流通的主流渠道、主要業(yè)態(tài)，2010年全國有4500家農產品批發(fā)市場，我國的農產品的70%以上經過批發(fā)市場進入百姓的菜籃子。

　　定義

　　是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農產品及其加工品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設施設備，并具備商品集散、信息公示、結算、價格形成等服務功能的交易場所。

　　分類

　　按交易商品的種類范圍，農產品批發(fā)市場分為綜合型批發(fā)市場和專業(yè)型批發(fā)市場兩種。綜合型批發(fā)市場，日常交易的農產品在三大類以上，如北京新發(fā)地農副產品批發(fā)市場日常交易的品種有蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品等。專業(yè)型批發(fā)市場，日常交易的農產品在兩類以下(含兩類)，如糧油批發(fā)市場、果菜批發(fā)市場、副食品批發(fā)市場等，還有只交易一個品類的如蔬菜批發(fā)市場、水產批發(fā)市場、水果批發(fā)市場、花卉批發(fā)市場、調味品批發(fā)市場、食用菌批發(fā)市場、山草藥材批發(fā)市場、活禽批發(fā)市場、活畜批發(fā)市場、觀賞魚批發(fā)市場、禽蛋批發(fā)市場、種子批發(fā)市場等。

　　按農產品市場的城鄉(xiāng)區(qū)位分布，農產品批發(fā)市場可分為產地農產品批發(fā)市場、銷地農產品批發(fā)市場和集散地農產品批發(fā)市場三種類型。產地農產品批發(fā)市場是建在靠近農產品產地的、以一種或多種農產品為交易對象的批發(fā)市場。銷地農產品批發(fā)市場是建在城市近郊甚至市區(qū)、以多種農產品為交易對象的批發(fā)市場。集散地農產品批發(fā)市場是建在農產品產地和銷地之間的便于農產品集散的地方、以一種或多種農產品為交易對象的批發(fā)市場。